Présentation de C de la Conservation (Ensoleillement, l’un des Facteurs de Dégradation des Gros Poissons)
L’un des facteurs qui entrent dans l’État de Conservation des Produits De Pêche est La Variation De Température conduit par Le Soleil ou Stabilité De La Température.-
Le Soleil joue de Cela un rôle important dans l’heure de la Pêche, Moment de la Pêche et même le Temps à passer en Mer pour La Pêche.
Mais , la Conservation est aussi Tributaire à Des Facteurs en Rapport à :
1.-Manipulation à Bord ( Lors de La Capture ) et Hors-Bord ( Dès Arrivée à La Côte et Centre ou lieu de Traitement)
2.- Eviscération et Saignement 3.- Traitement plus exigeants , Les Gros Poissons
4.- Mise au Froid et Techniques modernes et traditionnelles
La Question de Soleil facteur qui joue dans le calendrier, Horaire de Pêche des Pêcheurs , Temps à passer dans la Mer ,
Matin : 6hres à Midi
Après Midi à environ lors de La Tombée du après 4 heures
Les poissons sont un Produit très périssables à nous de bien ” Take care de ce Produit de Mer ” ou Eau , Surtout Le Gros Marlin observer La Haut , Capture à Jacmel ( Poissons Migrateurs on les trouve en début de fin de la dernière Semaine Avril à Novembre , pour les Foires de 1er Mai , Fête de l’ Agriculture et St JACQUES et St PHILIPPE à Jacmel , Département Sud’ Est à Haïti).
Texte Rédigé par Agronome Bill Jwidsh MOISE, Expertise en Pêche de Mer , Techniques DCP et Côtières
Michel Gardy
Freckson JOSEPH
CLAUDE Moustafa
Jean Thadal
Carmelo Laurent
Dominique MOISE
Johnny de Cayes Jacmel Animateur Good For The Poor
Sanon Sandy
Wescadore MOISE
Et Le Staff De La RTNV qui étaient en Visite dans Le Sud-est , Jacmel , Cayes Jacmel et Marigot
( Vue de Gros Marlin, Question de Conservation )
