A la suite d’informations publiées par le journal dominicain Listin Diario indiquant selon une étude diligenter par certains experts de l’Institut Dominicain de Défense des Consommateurs Dominicain (PROCONSUMIDOR) que le salami contiendrait un faible niveau de viande, des levures, des nitrites de sodium et la présence de matières fécales le gouvernement haïtien a pris la décision d’interdire sur le marché haïtien l’importation, la distribution et la vente des salamis, de saucisses, hot-dogs  (chien chaud) ainsi que mortadelles en provenance de la République dominicaine.             Cette mesure a été prise en marge d’une rencontre le jeudi 26 juillet écoulé entre les ministères du Commerce, de la Santé, de l’Agriculture et de la commission de Santé de la chambre basse. Le président de la commission de Santé de la chambre des députés, le docteur Sinal Bertrand a fait savoir que selon les résultats de l’enquête dominicaine, on  a révélé en substance que les salamis exportés vers Haïti contiennent 51% de nitrate et de nitrite de sodium, éléments hautement cancérigènes, et sont fabriqués avec une composante d’environ 15% de coliformes fécaux, substance dérivée des matières fécales. En outre, « ils sont sous-protéinés et renferment 12% de levure, donc de bactérie, » a conclu le député.             De son côté, le député de Gros Morne, Fritz Chéry qui avait mis la puce à l’oreille des responsables haïtiens sur la nécessité de stopper sur le marché haïtien la vente de ces produits a également révélé les risques cancérigènes que la consommation de ces produits peuvent causer.             Entre temps, les boutiquiers et les marchandes ambulantes ont fait part de leur intention de continuer à vendre ces produits sur le marché local.